Gestión de restaurantes No Further a Mystery
Gestión de restaurantes No Further a Mystery
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Generación de nóminas: la aplicación controla todos los factores que afectan a la parte variable de la nómina. Y con un solo clic puedes enviarle un informe con toda la información a tu gestor.
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Regulate de stock e inventario: Permite un Handle preciso de las existencias, evitando desabastecimientos o excesos de productos y minimizando las pérdidas.
“Creamos especiales de bebidas que usan licor que tenemos a granel o que encontramos a la venta”, dice, y lo mismo se aplica a los especiales de alimentos. “Si obtenemos una oferta de descuento en un alimento fresco como el salmón, compramos más de lo que necesitamos para las ventas regulares del menú.
Las estrategias de advertising and marketing para restaurantes deben ser creativas y ajustarse al público al que se dirigen. Una buena estrategia de internet marketing incluirá:
Comunicación interna: Combo te permite enviarle el horario a todo tu equipo simultáneamente. Y si alguno necesita hablar contigo para resolver dudas o solicitar algún cambio, pueden hacerlo a través del chat interno de la application
El alumnado aprenderá a gestionar el servicio de sala de manera eficiente, a crear experiencias memorables para los clientes y a analizar modelos exitosos en la industria para aplicar las mejores prácticas en su propio establecimiento.
Por lo tanto, asegúrese de realizar un seguimiento de los costos de los alimentos en funcionamiento como parte de sus tareas de administración de restaurantes semanales o incluso diarias.
Publique horarios temprano: intente publicar horarios al menos cinco días antes de la fecha de inicio del horario para que el own pueda planificar otras necesidades como la escuela o el cuidado de los niños en los turnos programados
Seguro: el seguro de propiedad, responsabilidad comercial, licor, salud y compensación de trabajadores se suma a sus costos operativos generales; asegúrese de revisar y comparar las tasas cada año
Sistemas de gestión integral: El uso de software program de gestión de restaurantes que integra todas las áreas operativas, desde el inventario hasta las ventas y el servicio al cliente, puede simplificar los procesos y aumentar la eficiencia.
Los procedimientos regulares de recuento de inventario lo ayudan a administrar los niveles para y evitar el pedido excesivo, especialmente en alimentos frescos. “Un recorrido de verificación de inventario diario le permite ordenar alimentos en función de la necesidad inmediata”, dice Bargas.
Otro error es descuidar la experiencia del cliente. No basta con ofrecer buenos platos; el servicio y la atención deben estar a la misma altura. Ignorar las quejas o no resolver problemas a tiempo puede dañar la reputación de tu restaurante.
Para asegurarse de que las operaciones fluyan en consecuencia, es posible que desee asegurarse de que la parte posterior de la Qamarero casa y el espacio del patio también estén sincronizados con el plano de la planta de su restaurante.